Buscamos chef responsable de preparacion de alimentos

19 Abr 2017 16:33 - 19 Abr 2017 18:36 #45548 por FelicidadLabora
FelicidadLabora Publicó: Buscamos chef responsable de preparacion de alimentos
Descripción:
Responsable de establecer los instrumentos necesarios para verificar que la materia prima despachada de almacén a centros de producción se utilice para la elaboración de productos terminados y que estos a la vez sean consumidos apropiadamente proporcionando así, la información necesaria para la medición del costo diario de materia prima consumida.
Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a la receta estándar previamente elaborada.
Selección de su personal en coordinación con Administración.
Supervisa y/o establece los horarios y días de descanso reportándolos a la Administración.
Supervisión de la higiene de cocina y del personal a su cargo.

Puesto:
Chef

Requisitos:
Nivel Académico: Bachiller mínimo. Otros cursos o certificaciones en Artes Culinarias.
Experiencia: Experiencia mínima de cinco años en cocina, su administración o en servicio al cliente.
Dominio de Idiomas: español Nativo.
Manejo de Software: Ninguno.

Habilidades Adicionales:
Debe amar y disfrutar trabajando con los alimentos, El nivel de higiene personal deben ser de alta, Buenas habilidades de organización y gestión, Comunicación efectiva, Alto nivel de iniciativa, Sentido de urgencia, Pro-actividad, Alta capacidad de comunicación, Empatía, Cortesía.

Ubicación:
Santo Domingo, República Dominicana

Cómo aplicar?
Enviar curriculum utilizando el siguiente botón:

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