Puesto Vacante Coordinador Producción Cocina Industrial

05 Dic 2017 14:06 - 05 Dic 2017 18:10 #56351 por caramar catering
caramar catering Publicó: Puesto Vacante Coordinador Producción Cocina Industrial
Puesto vacante
Coordinador Producción Cocina Industrial

Requisitos del puesto
Experiencia previa en coordinación de logística de producción de cocina industrial, manejo y técnicas de alimentos y manipulación de los mismos.
experiencia en elaboración de menús por cuatro semanas, elaboración de recetas estandarizadas.
supervisión y manejo del personal de cocina y stewards
Creación de planes de mantenimiento preventivo. Control de temperatura, Control de Mantenimiento de áreas
Administración de materias primas e inventarios.
Disponibilidad de horarios.
capacidad de trabajar bajo presión
manejo de Excel, Word.
Autodirigido, manejo y creación de controles de alimentos, costeo de platos, creativo, dinámico.

Ubicación
Distrito nacional, República Dominicana

¿Como aplicar?
Personas interesadas en aplicar deben llamar a la Lic. Lendy Zapata al No. 809-908-1026
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