Se busca Jefe de Steward con experiencia en hotelería

29 Jun 2018 12:59 - 29 Jun 2018 17:01 #63880 por radisson1
Puesto:
Jefe de Steward

Requisitos:
• Experiencia en hotelería
• Planea y supervisa los montajes del mobiliario para eventos especiales
• Don de mando
• Apoya directamente el funcionamiento de los restaurantes
• Verifica que, en los centros de consumo, las losas estén limpias y bien almacenadas, al igual que la cristalería y la cuchillería
• Amplios conocimientos del funcionamiento de todas las operaciones de A&B (cocina, fiestas, restaurantes y bares)
• Es responsable de elaborar su programa de mantenimiento y de objetos semanales
• Revisa u actualiza de acuerdo con porcentajes el par-stock de loza, cristalería y equipos de eventos
• Lleva diariamente el reporte de mermas y roturas de equipo operacional
• Elabora y supervisa la aplicación del plan de limpieza.
• Disponibilidad para horarios rotativos

Ubicación:
Distrito Nacional, República Dominicana

¿Cómo aplicar?
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