Subgerente restaurantes horario rotativo

19 Feb 2015 13:42 - 26 Mar 2015 15:00 #14070 por recruiter
Puesto vacante
Subgerente Restaurantes

Área de trabajo
Administración

Descripción del puesto
Responsable de los turnos de la sucursal tanto en administrativo como parte operativa.
Garantizar la disponibilidad de todos los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos ofertados en el menú.
Realizar los pedidos con la periodicidad establecida, tomando en cuenta el flujo de venta y/o producción con el modelo control de pedidos, así como recibir los mismos asegurándose de las condiciones de los productos.
Realizar junto al Gerente de Tienda la planificación del horario en la sucursal, garantizando personal suficiente para ofrecer el servicio y controlando las horas de los empleados part-time así como reportando por escrito incumplimientos de políticas, procedimientos o faltas del personal.
Realizar 2 veces al día cuadre de mercancía, para verificar la existencia del inventario.
Monitorear constantemente la calidad del servicio y del producto, en la sucursal que maneja, a través de encuestas y supervisión directa durante la operación.
Reducir los desperdicios de los productos y mantener la higiene, cumpliendo con las normas establecidas de calidad.
Preparar cuadre de caja y los depósitos que van al banco, para cumplir con los procesos establecidos.
Velar por la limpieza y organización de la sucursal, para mantener condiciones óptimas en ambiente de trabajo y dar la mejor imagen al cliente.
Supervisar la seguridad del local, para evitar situaciones de peligro o accidentes en el lugar de trabajo.
Hacer sugerencias al Gerente sobre mecanismos de control de reducción de costos de productos, gastos generales, manejo de inventario, efectivo y equipos.
Entre otras funciones.

Requisitos del puesto
Disponibilidad para horario rotativo
Liderazgo
De preferencia con conocimiento en alimentos y bebidas (comida rápida)
Requiere residencia actual en República Dominicana
Currículum con foto

Preferible
Mujer
25 a 40 años de edad

Tipo de contrato
Indefinido / Fijo

Horario
Rotativo

Beneficios
Salario base
Incentivos
Uniformes
Seguro médico (70% cobertura)
Comida 50%
Oportunidad de crecimiento y desarrollo.

Provincia
Santiago

País
República Dominicana

Cómo aplicar?
1. En caso de que no pueda laborar rotativo y/u horas nocturnas favor no aplicar
2. Colocar en el asunto del correo: Subgerente Restaurantes
3. Los interesados enviar su cv al correo electrónico:
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