Vacante Gerente A&B Cadaques Caribe Resort

22 Jun 2015 08:54 #17594 por recruiter
Cadaques Caribe Resort solicita Gerente de A&B

Puesto vacante
Gerente de A&B

Descripción de puesto
Es la persona responsable de dirigir al departamento de alimentos y bebidas, coordinando al personal de cocina, restaurante, bar, compras, además se encarga de proveer a la cocina de todos los insumos necesarios para su operación.

Requisitos del puesto
Sexo: preferiblemente masculino.
Edad: 30 a 45 años
Idiomas: inglés italiano conversación.
Experiencia: mínimo 2 años en puesto similar.
Localidad: La Romana (ya que tenemos transporte desde el parque)
Nivel de Estudios requerido: Licenciado en Administración Hotelera y Turística o áreas afines.

Funciones del puesto
Dirección de personal
Entrevistas con los nuevos ingresos
Control de horarios
Control de horas extras
Pedido de personal extra
Control de existencias
Mantener activa comunicación con los demás departamentos de la organización; eventos, reservas, Vips, Ventas, etc.
La supervisión general de la atención al cliente
El sistema de calidad ofrece a un restaurante una serie de requisitos de obligado cumplimiento.
El sistema acredita ante clientes que el restaurante verifica que la producción de alimentos y bebidas cumpla con las normas y especificaciones del proceso.
Mantener un estándar de calidad en la producción y entrega de alimentos y bebidas del hotel
Monitorear el cumplimiento de la receta estándar en la preparación de los alimentos.
Cuidar que se cumpla con la optimización de la materia prima en el proceso de elaboración de alimentos.
Supervisar y verificar la calidad de las entradas de materia prima al almacén.

Beneficios
Los de la ley
Transporte
Comida

Tipo de Contrato
Fijo
Por tiempo indefinido

Empleo(s) disponible(s)
1

Lugar de trabajo
Bayahibe

País
República Dominicana

Cómo aplicar?
1. Colocar en el asunto del correo: Gerente de A&B
2. Interesados favor enviar su currículo a:
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