Majestic Resorts solicita Maitre

28 Jul 2014 14:09 #8227 por recruiter
Majestic Resorts solicita Maitre

Requisitos:
Ingles alto
Francés medio
Alemán

Obligaciones y responsabilidades:
Supervisar y garantizar un buen funcionamiento del servicio en todos los restaurantes.
Supervisar a los supervisores, hostess, camareros, ayudantes y vajilleros, asegurando de que cumplen con sus tareas específicas.
Distribuir el personal de acuerdo con la carga de trabajo necesaria en cada momento.
Asegurarse que los empleados del restaurante lleven una correcta uniformidad y comportamiento ejemplar.
Asistir al F&B manager y maître general, para alcanzar los objetivos del departamento.
Asistir al F&B manager y maître general en todas las fases de los servicios.
Eficiencia y rapidez con los clientes
Capacidad de liderazgo
Debe conocer; francés de gastronomía, servicio de pisos del hotel, información turística básica, dotes de enología, diseño de menú y cartas, normativa del establecimiento, normas de seguridad e higiene básicas, primeros auxilios
Proactividad (iniciativa, innovación y capacidad de respuesta), dotes de mando, capacidad de organización y planificación de tareas propias y ajenas, buena gestión del tiempo, comunicador y dialogante, buen cuidado personal

Referencia:
Tipo de Contrato: Fijo
Empleo(s) disponible(s):1
Experiencia requerida: Experiencia en puestos similares
Nivel de Estudios requerido: Universitarios
Lugar de trabajo: Bávaro
Duración en semanas del empleo: Indefinido



Como aplicar a esta vacante?
1. Colocar en el asunto del correo: Maitre
2. Interesados que cumplan con todos los requisitos, pueden enviar su CV a:

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Adjuntos:

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