Encargada Delicatessen, oferta de empleo

09 Dic 2015 21:10 - 09 Dic 2015 23:13 #22861 por moderador
VACANTE NO DISPONIBLE
Actividad de la empresa:
Retail

Puesto vacante:
Encargada Delicatessen

Área de trabajo / Profesión:
Lácteos

Funciones del puesto:
Administrar los recursos y procesos de producción del área, para garantizar la rentabilidad, manteniendo el orden, la higiene y presentación diaria de los productos, así como brindar un servicio al cliente óptimo.
Ejecutar los especiales diarios, realizando los ajustes en la producción y debida exhibición.
Participar en los procesos de apertura o cierre de la tienda.
Preparar las exhibiciones de los productos, así como coordinar las degustaciones de los mismos.
Llevar un control del inventario diario y diseñar estrategias de venta para impulsar la salida de productos, ya sea por exceso de stock mínimo, evitando demoras y agotamiento de productos.
Realizar los inventarios de acuerdo a la programación establecida.
Monitorear la existencia de insumos para la producción, así como vigilar su correcta utilización.
Reportar al auditor las mermas y averías, así como el detalle de los insumos.
Supervisar que las mercancías estén bien presentadas, con sus debidos precios y códigos actualizados.
Desarrollar estrategias para disminución de mermas, aprovechando los recortes o residuos que se generan en el proceso de producción diaria, para sacar el máximo provecho de los mismos.
Asegurar y controlar la limpieza diaria del área de trabajo, así como de las maquinas, equipos y utensilios asignados al departamento, reportando en caso de anomalías al departamento correspondiente.
Garantizar la adecuada rotación de los productos, vigilando las fechas de vencimiento de manera constante y proactiva, para desarrollar accione y evitar decomisos.
Mantener vigilia constante de los cuartos fríos y las mercancías almacenadas en los mismos, asegurar el correcto funcionamiento y limpieza de los mismos.
Vigilar que las neveras estén graduadas a la temperatura correcta y los productos en ellas bien organizados y presentados.
Llevar a cabo el plan mensual de limpieza de las diferentes neveras asignadas al departamento.
Brindar un óptimo servicio al cliente, siendo la cara del departamento, para atender a las inquietudes, comentarios o sugerencias de los mismos.

Requisitos del puesto:
Supervisión de personal
Manejo de maquinarias y equipos de trabajo como:
Balanzas
Cortadoras
Rebanadoras
Rapeadoras
Seguridad e Higiene Alimentaría
Trabaja bajo presión en el tiempo.
Horarios regulares con periodos extraordinarios.
Bachiller.
2 años en posiciones similares.

Competencias deseadas:
Liderazgo.
Servicio al Cliente.
Sentido de Urgencia.
Trabajo en Equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión.

Horario de trabajo:
Rotativo
Lunes a Sábados

País:
República Dominicana

Ciudad:
Santo Domingo Este

Tipo de contrato:
Fijo

Salario:
Confidencial

Beneficios:
Salario base.
Bono vacacional.
Bonificación anual.
Asignación de flota.
Seguro médico, afp.
VACANTE NO DISPONIBLE
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