Se solicita Supervisor/a de Cocina para San Cristóbal

20 Oct 2017 13:06 - 20 Oct 2017 17:06 #55175 por pamela.exquisiteces
pamela.exquisiteces Publicó: Se solicita Supervisor/a de Cocina para San Cristóbal
Puesto
Supervisor/a de Cocina

REQUISITOS
Experiencia como encargado o supervisor de Restaurante y/o cafetería.
Minino un año.
Manejo de computadora y del proceso de caja.
25 a 40 años
Dominicano/a

RESPONSABILIDADES ESPECÍFICAS DEL PUESTO
1. Supervisar el área de cocina y el personal que labora en la misma.
2. Supervisar la calidad y la presentación de los alimentos que son preparados y servidos en el comedor.
3. Velar por el servir los alimentos a los empleados que asisten al Comedor de forma adecuada, dando cumplimiento a los estándares de las porciones, de calidad e higiene.
4. Realizar y solicitar las reposiciones de los alimentos que se agoten en la línea e servicio.
5. Supervisar la limpieza y orden de todas las áreas del comedor.
6. Programa, coordina, controla y supervisa las tareas que realiza el personal a su cargo.
7. - Supervisa y coordina la preparación y cocimiento de los alimentos, de acuerdo a las normas de nutrición, dietética e higiene.
8. - Adiestra al personal de cocina.
9. - Lleva el control de los equipos, materiales e ingredientes que se utilizan en el área.
10. - Efectúa inventarios semanales.
11. - Supervisa el orden y funcionamiento en la línea de servicio de comedor.
12. - Lleva el control de asistencia del personal a su cargo, reportando ausencias y solicitando los suplentes respectivos.
13. - Elabora reportes periódicos de las tareas asignadas.
14. - Mantiene limpio y en orden equipos y sitio de trabajo.
15. - Cumple con las normas y procedimientos de seguridad integral establecidos por la Organización.
16. -Realizar otras labores afines y complementarias relacionadas con el puesto y con los objetivos generales de la empresa.

Ubicación
San Cristóbal, República Dominicana

¿Cómo aplicar?
1. Debes crear un curriculum en formato doc, docx o pdf (Si ya lo tienes, asegúrate de actualizarlo)
2. Envía tu curriculum utilizando el siguiente botón:

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